Sopa de Cenoura com Amêndoas
Creme de cenoura com nabo e tomilho, servido com amêndoas laminadas por cima.
Informação nutricional por porção de cerca de 730 g
O sódio conta os ingredientes medidos. Sal acrescentado a gosto na hora de preparar entra por cima disso.
Ingredientes 9 itens
Medidas usadas: xícara de 240 ml, copo de 200 ml, colher de sopa de 15 ml e colher de chá de 5 ml. O peso entre parênteses é a referência.
Modo de preparo
-
Ponha na panela a cenoura, a cebola, o nabo, o alho e a água.
-
Tampe e deixe ferver por 15 minutos.
-
Tempere com tomilho, sal e pimenta e ferva por mais 5 minutos.
-
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
-
Volte à panela, aqueça bem e sirva com as amêndoas por cima.
Como guardar
Na geladeira, em pote fechado, por até 3 dias.
Alérgicos
Contém amêndoa.
Confira sempre o rótulo dos produtos que você usar: as marcas mudam de ingrediente com o tempo.
Dicas
Toste as amêndoas na frigideira seca por 2 minutos antes de servir.
