Biscoito de Polvilho com Linhaça

Ingredientes 6 itens

Medidas usadas: xícara de 240 ml, copo de 200 ml, colher de sopa de 15 ml e colher de chá de 5 ml. O peso entre parênteses é a referência.

• 4 colheres de sopa (80 g) de polvilho azedo
• 2 colheres de sopa (14 g) de farinha de linhaça ou semente de chia (mesma função, se faltar linhaça)
• 1 colher de sopa (15 g) de semente de chia ou farinha de linhaça (mesma função, se faltar chia)
• 1 unidade (45 g) de ovo
• 1 colher de chá (4,5 g) de óleo de coco, para untar
• 1 colher de chá (5 g) de sal