Barrinha Caseira de Castanhas e Frutas Secas
Barrinha batida no processador, sem forno, com castanhas, ameixa, damasco e coco. Feita numa fôrma e cortada em porções.
Informação nutricional por porção de cerca de 51 g
O sódio conta os ingredientes medidos. Sal acrescentado a gosto na hora de preparar entra por cima disso.
Ingredientes 8 itens
Medidas usadas: xícara de 240 ml, copo de 200 ml, colher de sopa de 15 ml e colher de chá de 5 ml. O peso entre parênteses é a referência.
Modo de preparo
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Bata tudo no processador até a massa dar liga e soltar das paredes.
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Se esfarelar, acrescente mais óleo de coco, uma colher de chá por vez.
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Forre a fôrma com papel-manteiga e espalhe a massa, apertando bem.
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Deixe descansar por 2 horas na geladeira e corte em barrinhas.
Como guardar
Em pote fechado, na geladeira, por até 2 semanas.
Alérgicos
Contém castanha-de-caju e castanha-do-pará.
Confira sempre o rótulo dos produtos que você usar: as marcas mudam de ingrediente com o tempo.
Dicas
Aperte bem a massa na fôrma: é isso que segura a barrinha na hora de cortar.
