Pão Proteico de Amendoim
Pão de fôrma de cinco ingredientes, feito com amendoim triturado e ovos. Sem farinha nenhuma.
Informação nutricional por porção de cerca de 84 g
O sódio conta os ingredientes medidos. Sal acrescentado a gosto na hora de preparar entra por cima disso.
Ingredientes 5 itens
Medidas usadas: xícara de 240 ml, copo de 200 ml, colher de sopa de 15 ml e colher de chá de 5 ml. O peso entre parênteses é a referência.
Modo de preparo
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Triture o amendoim até virar farinha.
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Bata no liquidificador o amendoim com três quartos da água, os ovos e o sal.
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Acrescente o restante da água e o fermento e bata só para misturar.
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Despeje na fôrma, que não precisa untar.
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Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, até corar bem.
Como guardar
Na geladeira, em pote fechado, por até 4 dias; fatiado e congelado, por até 1 mês.
Alérgicos
Contém ovos e amendoim.
Confira sempre o rótulo dos produtos que você usar: as marcas mudam de ingrediente com o tempo.
Dicas
Esse pão cresce pouco e fica denso: é a textura dele mesmo.
