Pão Integral de Coco e Linhaça
Pão de fôrma sem trigo, com farinha de coco, farinha de linhaça e chia. Seis ovos dão a estrutura.
Informação nutricional por porção de cerca de 52 g
O sódio conta os ingredientes medidos. Sal acrescentado a gosto na hora de preparar entra por cima disso.
Ingredientes 8 itens
Medidas usadas: xícara de 240 ml, copo de 200 ml, colher de sopa de 15 ml e colher de chá de 5 ml. O peso entre parênteses é a referência.
Modo de preparo
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Aqueça o forno a 180 °C e forre a fôrma com papel-manteiga.
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Misture numa tigela as duas farinhas, a chia e o fermento.
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Na outra, bata os ovos com o óleo de coco, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.
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Junte as duas misturas e mexa bem.
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Despeje na fôrma e asse por cerca de 50 minutos.
Como guardar
Na geladeira, em pote fechado, por até 5 dias; fatiado e congelado, por até 1 mês.
Alérgicos
Contém ovos.
Confira sempre o rótulo dos produtos que você usar: as marcas mudam de ingrediente com o tempo.
Dicas
Espere esfriar por completo antes de fatiar: quente, esse pão quebra.
