Filé de Frango com Crosta de Gergelim
Filé de frango temperado com mostarda e empanado no gergelim, assado até dourar dos dois lados.
Informação nutricional por porção de cerca de 180 g
O sódio conta os ingredientes medidos. Sal acrescentado a gosto na hora de preparar entra por cima disso.
Ingredientes 5 itens
Medidas usadas: xícara de 240 ml, copo de 200 ml, colher de sopa de 15 ml e colher de chá de 5 ml. O peso entre parênteses é a referência.
Modo de preparo
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Aqueça o forno a 180 °C e unte a assadeira com azeite.
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Tempere os filés com sal e espalhe uma camada fina de mostarda em cada um.
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Passe os filés no gergelim, pressionando para cobrir os dois lados.
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Asse por cerca de 20 minutos, vire e deixe dourar por mais 10.
Como guardar
Na geladeira, em pote fechado, por até 3 dias; reaqueça no forno.
Alérgicos
Contém gergelim.
Confira sempre o rótulo dos produtos que você usar: as marcas mudam de ingrediente com o tempo.
Dicas
A mostarda é o que faz o gergelim grudar: sem ela, a crosta cai na assadeira.
