Pastel de Batata Doce
Pastel assado de massa de batata-doce, recheado com frango desfiado ou carne moída refogada. Rende dez unidades e vai ao forno, não à fritura.
Informação nutricional por porção de cerca de 140 g
O sódio conta os ingredientes medidos. Sal acrescentado a gosto na hora de preparar entra por cima disso.
Ingredientes 12 itens
Medidas usadas: xícara de 240 ml, copo de 200 ml, colher de sopa de 15 ml e colher de chá de 5 ml. O peso entre parênteses é a referência.
Modo de preparo
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Massa: misture a batata-doce amassada, o ovo, a farinha e o sal e amasse até ficar lisa.
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Recheio: refogue a cebola e o alho num pouco de óleo, junte o frango e a carne moída e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Deixe esfriar.
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Abra a massa com um rolo e corte círculos.
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Coloque uma colherada de recheio em cada círculo, dobre e feche as bordas com um garfo.
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Arrume numa assadeira untada e asse em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos, até dourar.
Alérgicos
Contém ovos e glúten (trigo, centeio, cevada ou aveia).
Confira sempre o rótulo dos produtos que você usar: as marcas mudam de ingrediente com o tempo.
