Salada de Batata-Doce com Salsão
Batata-doce cozida em cubos com salsão, cebolinha e amêndoas laminadas. Substitui a maionese de batata.
Informação nutricional por porção de cerca de 186 g
O sódio conta os ingredientes medidos. Sal acrescentado a gosto na hora de preparar entra por cima disso.
Ingredientes 6 itens
Medidas usadas: xícara de 240 ml, copo de 200 ml, colher de sopa de 15 ml e colher de chá de 5 ml. O peso entre parênteses é a referência.
Modo de preparo
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Cozinhe a batata-doce em cubos até ficar macia, sem desmanchar. Escorra e deixe esfriar.
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Junte na saladeira o salsão, a cebolinha e as amêndoas.
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Regue com o azeite, tempere com sal e misture com cuidado.
Como guardar
Na geladeira, em pote fechado, por até 2 dias.
Alérgicos
Contém amêndoa.
Confira sempre o rótulo dos produtos que você usar: as marcas mudam de ingrediente com o tempo.
Dicas
Cozinhe a batata com casca e descasque depois: ela absorve menos água.
