Farofa de Fibras
Farofa sem farinha de mandioca, feita de abobrinha e cenoura refogadas com aveia e gergelim.
Informação nutricional por porção de cerca de 108 g
O sódio conta os ingredientes medidos. Sal acrescentado a gosto na hora de preparar entra por cima disso.
Ingredientes 9 itens
Medidas usadas: xícara de 240 ml, copo de 200 ml, colher de sopa de 15 ml e colher de chá de 5 ml. O peso entre parênteses é a referência.
Modo de preparo
-
Refogue a cebola no óleo de coco.
-
Junte a abobrinha e a cenoura picadas e cozinhe até ficarem macias.
-
Acrescente a azeitona, o gergelim, o farelo de aveia e a aveia em flocos.
-
Misture bem, acerte o sal e desligue.
Como guardar
Na geladeira, em pote fechado, por até 3 dias.
Alérgicos
Contém glúten (trigo, centeio, cevada ou aveia) e gergelim.
Confira sempre o rótulo dos produtos que você usar: as marcas mudam de ingrediente com o tempo.
Dicas
Pique os legumes bem miúdos: a farofa fica com a textura certa.
